2022年5月25日，为配合江苏省科协“科普周”活动，推动科技创新成果和提高学生科学素养，江苏省微生物学会、南京晓庄学院食用菌生产与加工科普教育基地联合举办了“食用菌与大健康”中国学生营养日活动，活动分为营养饮食健康讲座和户外营养知识宣传，在活动中分发科普宣传小手册，配合科普展板，现场宣传、为大学生社区居民开展营养健康咨询等，传递了食品营养健康的专业理念，促进了学生和附近居民健康素养的提升。食用菌生产与加工科普教育基地又于2022年5月27日赴溧水经济技术开发区小学开展科普教育，开展专题讲座，引领学生领略生物科学的魅力，在实践中体验科学知识，让学生走进科学、体验科学、爱上科学。